Archive | juillet 2012

JOHNNY HALLYDAY, LAETICIA: TENDRESSE ET DETENTE AU FIL DE L’EAU

Pause tendresse pour Johnny et Laeticia Hallyday à bord d'un yacht, à Saint-Jean-Cap-Ferrat, le 21 juillet 2012.

Arès trois concerts magiques donnés au Sporting de Monte-Carlo, la tournée de Johnny Hallyday fera escale au Festival en plein air de Brétignolles-sur-Mer, le 26 juillet. Le rockeur, son épouse Laeticia, leurs filles Jade et Joy, et tous leurs proches se sont installés sur un yacht pour cette courte période, et hier, le bateau était à l’ancre au large de Saint-Jean-Cap-Ferrat.

Vendredi 20 juillet, Johnny Hallyday et sa famille avaient passé la journée sur la plage privée de Tahiti à Ramatuelle, dans la baie de Saint-Tropez (idéales pour prend l’air entre deux concerts monégasques). Pour le dernier jour, il a réuni sa famille, ses amis, ses proches et ses musiciens comme Yarol Poupaud, son complice guitariste à qui l’on doit l’ambiance très rock du nouveau spectacle. Au programme de cette après-midi, détente pour les uns, baignades pour les autres.

Laeticia, ravissante dans un bikini noir, avait choisi de tout faire. On la verra ainsi avec son aînée Jade faire du jet-ski, mais aussi prendre le soleil sur le pont, et même barboter sur une bouée géante. Pourquoi se priver ? À ses côtés la présence de sa grand-mère, du côté paternel et que Johnny surnomme Mamie Rock, la rend d’autant plus heureuse que le week-end dernier, Laeticia était bouleversée par la disparition de sa grand-mère maternelle.

Ces quelques jours de repos feront du bien à Johnny Hallyday, car le travail n’est pas terminé. Il profitera de la trêve aoûtienne de sa tournée pour enregistrer un nouvel album qui sortira en novembre et il envisage très sérieusement de remonter un spectacle, pas plus tard qu’au printemps 2013, pour ses 70 ans. Il pourrait, comme il le souhaite et l’a fait cette année, fêter son anniversaire sur scène.

LES FONCTIONNAIRES…

Un fonctionnaire se plaint :

- C’est épouvantable ! Avec mon nouveau chef, il m’est impossible de dormir au bureau.

- Pourquoi ? Il te surveille ?

- Non, il ronfle !

Filets de cabillaud en feuilles d’épinard et graines de moutarde

Filets de cabillaud en feuilles d'épinard et graines de moutarde

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 5 mn

Budget : Budget moyen

Difficulté : Facile

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Filets de cabillaud en feuilles d’épinard et graines de moutarde

4 filets de cabillaud de même taille
250 g d’épinards en feuilles crues
1 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe de crème fraîche
Sel

 

Préparation pour Filets de cabillaud en feuilles d’épinard et graines de moutarde

1- Laver les feuilles d’épinard et les faire blanchir 3 minutes à l’eau bouillante salée. Les egoutter.
2- Préparer les papillotes naturelles : sur une ou plusieurs feuilles d’épinard, disposer chaque filet de cabillaud.
3- Mélanger la crème fraîche et les graines de moutarde. Tartiner ce mélange sur les filets et refermer les papillotes.
4- Disposer celles-ci dans le panier du cuiseur vapeur et cuire 5 minutes à partir de la mise sous pression, ou faire cuire 4 minutes au micro-ondes.
5- Déguster bien chaud, accompagné d’épinards à la crème ou de pommes vapeur.

aliments qui peuvent sauver votre cœur ! Les blettes

Leur vertus : les blettes sont une excellente source de potassium… Elles peuvent à ce titre permettre de lutter contre l’hypertension artérielle. D’après de nombreuses études, l’apport quotidien de 4 mg de ce minéral aide à éviter les problèmes d’hypertension. Un manque de potassium entraîne en effet une hausse de sodium au niveau des cellules, ce qui conduit à des soucis de tension. A noter : les blettes vertes sont les plus riches en calcium et magnésium, des micronutriments qui concourent également à prévenir l’hypertension. En pratique : si vous ne raffolez pas des blettes (ou bettes), sachez que les variétés multicolores, jaunes, rouges ou roses sont les moins amères…